**cha no wa**

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日々の暮らしの中で感じた事を気ままに...お茶を飲みながら...

銀球茶というお茶***

先日記載したお茶の中で丸い”銀球茶・ぎんきゅう茶”の袋だけを載せてお茶
を載せていなかったので写真を撮りました^^
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中国内でもどこでも売っている”鉄観音”や”普茸(さんずいがつく)プーアール茶”とは違い
貴州に行かないと上質の銀球茶が手に入りません。
海抜1200m~1500m以上の空気が汚染されてなく霧が多い茶園で大切に栽培されています。
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実際にはとても”緑”が濃いのですが、外側を白豪で覆われているので白っぽく見えます。
緑茶の強い匂いがして、味は濃いけれど口当たりがさっぱりして飲みやすいです。
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私が購入したものは小さい球で直径2cmあります。そのまま1個に熱湯を入れ4分ぐらい待つ。
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その間に茶葉が開いて、小さな泡がプクッと!
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じっ~っと蓋椀の中を見ているとゆっくりと茶葉が一つひとつほどけていく様が楽しい^^*
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たま~にやって来る、昼下がりのゆったりとした時間に”お一人様のお茶タイム”で味わいたい・・・・・
私が中国茶の中で2番目に好きなお茶です^^v(台湾茶は別ね!)
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少量で購入すると紙に一つずつ、丁寧に包んであります。
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お茶が完全に開くとこんな感じ。でも3煎ぐらいしか頂けません。
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by yayz | 2012-10-09 08:01 | 中国茶 | Trackback | Comments(0)